Przepisy

Robicie imprezę na Halloween? Przygotujcie dla swoich gości tę niesamowitą iście Halloweenową tartę! Będzie smacznie, pikantnie i pysznie! Za przepis dziękujemy gotujzdiego.

• Ilość porcji: 8
• Czas przygotowania: 30 min + czas pieczenia
• Poziom ostrości: 2

Składniki:

Ciasto kruche:

• 400 g mąki pszennej – typ 450
• 250 g masła
• 80 ml wody
• 1 jajko

Farsz:

• 3-4 łyżeczki Przyprawy chilli con carne Casa de Mexico
• 1 puszka Czarnej fasoli Casa de Mexico
  
• 1-2 łyżeczki Ostrego sosu BBQ z papryki Jalapeno Casa de Mexico
  
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 duża czerwona cebula pokrojona w kostkę
• 5 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę
• 200 g mielonego tofu lub mielonej wołowiny
• 150 g startego sera cheddar
• 3 kolorowe papryki
• 2 jajka, jedno do farszu, drugie do smarowania
• sól i pieprz do smaku

Opcjonalnie do podania:

• Ostry sos BBQ z papryki Jalapeno Casa de Mexico
• Kwaśna śmietana
• Limonka
• Natka pietruszki lub kolendra

Przygotowanie:

1. W misce połącz mąkę z masłem, wodą i jednym jajkiem. W razie potrzeby podsyp mąką. Podziel ciasto na dwie części i każdą trochę rozwałkuj. Schowaj ciasto do lodówki na 30 min. Po tym czasie rozwałkuj jedną część na cienki 3 mm placki.

2. Jeden placek przełóż na papier do pieczenia i przełóż na blaszkę. Nakłuj widelcem, połóż drugi papier i obciąż kamyczkami lub fasolą. Piecz ok. 15 min w 180 st. C

3. Na patelni podgrzej oliwę i wrzuć cebulę. Smaż na złoto i dodaj czosnek. Smaż chwilę i dodaj mieszankę przypraw. Chwilę smaż i dodaj tofu lub mięso. Tofu smaż 3-5 min, mięso ok. 10. Dodaj paprykę i całość smaż ok. 10 min. Dodaj fasolkę, ser, jajko, ostry sos bbq jalapeno i całość dopraw do smaku solą i pieprzem.

4. Na upieczony spod nałóż farsz.

5. Drugą część ciasta rozwałkuj również na 3 mm i wytnij w nim straszną buźkę. (Poszukaj inspiracji w Google grafika lub użyj szablonu). Ciasto nałóż na wierzch tarty i dociśnij. Brzegi zawiń. Wierzch posmaruj jajkiem. Piecz ok. 30 min w 180 st. C.

6. Podawaj z kleksem kwaśnej śmietany, limonką, kolendrą i ostrym sosem jalapeno bbq.TIP: Możesz użyć też gotowego ciasta.

Sięgnij po przepis na aromatyczną, rozgrzewającą i pikantną zupę dyniową. Udekoruj ją mleczkiem kokosowym i podaj na halloweenowej imprezie. Za przepis dziękujemy edytadyduch.

• Czas przygotowania: 20 min
• Liczba porcji: 4
• Poziom ostrości: 2

Składniki:

• 1 sztuka Papryki Chipotle Casa de Mexico
• 65 ml Kremu kokosowego 24-26% Kara
• jedna średnia dynia Hokkaido
• 500 ml bulionu warzywnego
• jedna marchewka
• dwa duże ziemniaki
• jedna cebula
• 3 ząbki czosnku
• łyżeczka oliwy
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. Dynię przekrój na pół i usuń pestki. Marchewkę i ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
3. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyłóż dynię, marchewkę, ziemniaki, cebulę oraz czosnek. Wszystko polej oliwą oraz posyp pieprzem i solą. Piecz ok. 30 minut, aż wszystkie warzywa zmiękną.
4. Z upieczonej dyni, cebuli i czosnku ściągamy skórkę. Wszystkie warzywa przełóż do garnka, dodaj papryczkę chipotle i zalej bulionem.
5. Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Podajemy z “pajęczynkami” z mleczka kokosowego.

Idealny dodatek na halloweenowym stole? Zrób z nami i czarna.wisienka dyniowe bułeczki z dodatkiem aromatycznej przyprawy burrito i papryczkami jalapeno.

• Czas przygotowania: 130 minut
• Ilość porcji: 4

Składniki:

• 1 saszetka Przyprawy do Burrito Casa de Mexico
• 1 łyżka Papryki Jalapeno zielonej krojonej Casa de Mexico drobno posiekanej
• 500 g mąki pszennej
• 200 g upieczonej i zblendowanej dyni
• 100 ml letniej wody
• 15 g drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 50 g roztopionego masła
• 2 jajka

Sposób przygotowania:

1. Do miski wsyp pokruszone drożdże, cukier, papryczkę jalapeno, wlej wodę, puree dyniowe i jajko. Następnie wsyp mąkę, przyprawę do burrito, a pod koniec wlej roztopione masło, całość wymieszaj i zagniataj ciasto przez 10 minut.
2. Odłóż na godzinę w ciepłe miejsce.
3. Po tym czasie ciasto zagnieć ponownie i uformuj około 12 kulek. Jeżeli ciasto będzie się kleić podsyp dodatkowo mąką.
4. Kulki obwiąż sznureczkiem tworząc kształt dyni. Ułóż bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj je roztrzepanym jajkiem. Odłóż na kolejne 30 minut w ciepłe miejsce, a następnie piecz przez około 30 minut w 180℃.

Łap przepis na zaskakująco pyszne i sycące vege burrito od flymetothespoon. Ozdobione naszymi nachosami i oczami z warzyw z pewnością zrobią furorę na halloweenowym stole. Dzięki naszym produktom zrobisz je w zaledwie 20 min.

• Ilość porcji: 4
• Czas: 20 minut
• Poziom ostrości: 1

Składniki fasolowe sofritas:

• 1 puszka Czarnej fasoli Casa de Mexico
• 1 saszetka Przyprawy do Buritto Casa de Mexico
• ½ czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę
• 2 łyżki oleju

Składniki pico de gallo:

• 1 duży pomidor pokrojony w drobną kostkę
• Sok z ½ cytryny
• 1 posiekany ząbek czosnku
• Garść posiekanej kolendry
• 1 posiekana szalotka
• Sól i pieprz
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Składniki guacamole:

• 1 dojrzałe awokado
• 1 posiekana szalotka
• 2 posiekane ząbki czosnku
• Sok z ½ cytryny
• Sól i pieprz

Pozostałe składniki:

• 4 Wrapy pszenne Casa de Mexico
• Kilka Chipsów nachos kukurydzianych solonych Casa de Mexico
• 1-2 Papryki Chipotle Casa de Mexico
• 200 g sera cheddar
• Garść kolendry
• Kilka plasterków ogórka
• 4 czarne oliwki pokrojone w plasterki
• Kawałek czerwonej papryki pokrojonej w cienkie paski

Sposób przygotowania:

1. Zacznij od składników na sofritas- na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę, dodaj przepłukaną pod bieżącą wodą fasolę i przyprawę burrito, całość smaż przez kilka minut i rozbij tłuczkiem do ziemniaków.
2. Wymieszaj składniki na pico de gallo.
3. Przygotuj guacamole – rozdrobnij awokado widelcem i wymieszaj z pozostałymi składnikami.
4. Z sera cheddar wykrój 8 małych kostek, a za pomocą kieliszka kilka małych kółeczek. Pozostały ser zetrzyj na tarce.
5. Na placku tortilli wyłóż fasolowe sofritas, potem pico de gallo i guacamole, następnie ułóż 1-2 (w zależności od ich rozmiaru) papryczki chipotle, dodaj kolendrę, posyp startym serem i zawiń burrito. Następnie podsmaż na patelni grillowej, przełóż na talerz i udekoruj.
6. Z plasterków ogórka zrób oczy, a nim połóż kółeczka z sera i oliwki. Na górze ułóż nachosy, stworzą różki, uśmiech ułóż z papryki, a kwadratowe kawałeczki sera nabij na wykałaczki będą przypominać rączki.

Zaskakujące, nietuzinkowe i pyszne! Takie właśnie są burgery od Deliciousplace.pl. Natalia do ich przygotowania użyła produktów Casa de Mexico i dzięki temu ich smak jest lekko pikantny, aromatyczny wprost przepyszny. Przygotujcie je na halloweenową imprezę, a z pewnością oczarujecie gości smakiem i wyglądem dania.

• Czas przygotowania: 30 min
• Ilość porcji: 2
• Poziom ostrości: 1

Składniki na kotlety:

• 1 łyżka Przyprawy chili con carne Casa de Mexico
• 350 g mielonego karku wołowego
• 1/2 małej czerwonej cebuli drobno posiekanej
• 1 łyżka oleju do smażenia
• Sól, pieprz do smaku

Pozostałe składniki:

• 1 łyżka Sosu z kolendrą i miętą House of Asia
• 1 łyżka Ostrego sosu BBQ z papryki Jalapeno Casa de Mexico
• 2 bułki do burgerów
• 1/2 awokado
• 3 łyżki majonezu
• 4 plastry czerwonej cebuli
• 2 plastry pomidora
• 4-6 plasterków sera cheddar
• 4 liście sałaty strzępiastej

Do dekoracji:

• 1 łyżeczka majonezu
• 2 czarne oliwki

Sposób przygotowania:

1. Do mięsa dodaj przyprawę chili con carne, sól, pieprz oraz cebulę, wymieszaj i uformuj w dłoniach 2 kotlety.
2. 3 łyżki majonezu połącz z sosem z kolendry i mięty, a awokado przełóż do miseczki i rozgnieć widelcem na papkę.
3. Bułki przekrój na pół, połóż na suchej rozgrzanej patelni i zrumień. Następnie włóż na 3 minuty do rozgrzanego piekarnika. W górnych częściach bułek zrób po dwie dziurki na „oczy”.
4. Kotlety smaż na oleju 3 minuty z jednej strony, następnie przewróć na drugą stronę i smaż kolejne 2 minuty. Na burgerach połóż po 2-3 plastry cheddara i przykryj patelnię pokrywką na minutę, po tym czasie zdejmij kotlety z patelni.
5. Wewnętrzną stronę bułek smaruj sosem majonezowo-kolendrowym. Układaj kolejno: liście sałaty, pastę z awokado, plaster pomidora, kotlet, sos jalapeno bbq i na końcu plastry cebuli. Przykryj burgery wierzchami bułek. Otwory na oczy wypełnij majonezem i przyklej oczka z pokrojonych czarnych oliwek.

Szykujecie imprezę halloweenową? Monika Pysznieczyprzepysznie przygotowała idealne danie do dzielenia się ze znajomymi. Wianek taco to ciasto z sycącym farszem do odrywania i maczania w pysznej salsie.

• Czas przygotowania: 40 min
• Porcje: 6
• Poziom ostrości: 1

Składniki:

Ciasto:

• 150 ml wody
• 100 ml mleka
• 15 g świeżych drożdży
• 1/2 łyżeczki cukru
• 4 łyżki oleju
• 400 g mąki pszennej typ 550
• 1/2 łyżeczki soli

Farsz:

• 3 łyżeczki Przyprawy do Taco Casa de Mexico
• 150 g Czarnej fasoli Casa de Mexico
• 2 łyżki oleju
• 1 cebula pokrojona w kostkę
• 1 ząbek czosnku
• 300 g mięsa mielonego wołowego
• 100 ml passaty pomidorowej
• 50 g papryki czerwonej pokrojonej w kostkę
• 1 łyżka posiekanej kolendry
• 60 g sera cheddar
• Sól i pieprz

Salsa:

• 200 g pomidorów świeżych
• 1/2 czerwonej cebuli
• 30 g papryki czerwonej
• 1 łyżka soku z limonki
• Kilka gałązek kolendry
• Sól i pieprz

Dodatkowo:

• 1 żółtko+ 1 łyżka mleka
• 1/2 awokado
• 2 łyżki majonezu
• Sól (szczypta)

Przygotowanie:

1. Letnie mleko i wodę (niegorące!) wlej do miski, dodaj pokruszone drożdże, cukier i wymieszaj. Następnie dodaj mąkę pszenną, sól i olej.
2. Ciasto wyrób ręcznie lub za pomocą robota przez 10-15 min, aż będzie elastyczne. Przykryj je folią spożywczą i odstaw na 1 godz., aż podwoi swoją objętość.
3. Na patelni rozgrzej olej, podsmaż cebulkę i czosnek, następnie dodaj mięso. Smaż, aż mięso zmieni kolor i odparuje woda. Dodaj przyprawę do Taco, passatę, sól, pieprz, paprykę, odsączoną czarną fasolę i kolendrę. Całość wymieszaj i wystudź, po czym wymieszaj z serem.
4. Ciasto rozwałkuj na prostokąt o grubości 0,5 cm. Przetnij wzdłuż na pół i wykrój trójkąty.
5. Na blaszkę wyłożoną papierem ułóż miseczkę. Trójkąty z ciasta układaj dookoła miseczki tak, aby nie nachodziły podstawami. Dookoła miseczki ułóż farsz z serem, wyjmij miseczkę i zawiń wierzchołki trójkątów do środka.
6. Tak przygotowany wieniec odstaw do wyrośnięcia na 30 min, posmaruj żółtkiem z mlekiem i piecz w 180°C góra-dół, 25 min.
7. Składniki na salsę umieść w malakserze i zblenduj na jednolity sos.
8. Wianek podawaj z salsą na, której narysuj pajęczynę ze zmiksowanego awokodo z majonezem.

TIP: Do wykonania wieńca możesz użyć gotowego ciasta do pizzy lub francuskiego.

Jakjalubięjeść przychodzi z szybkim, prostym, ale bardzo efektownym przepisem na halloween. Nasza przyprawa do taco, wrapy i meksykańska salsa odgrywają w tym daniu bardzo ważną (pyszną) rolę. Koniecznie sprawdźcie.

• Ilość porcji: 4
• Czas przygotowania: 20 min
• Poziom ostrości: 1

Składniki:

• 1 płaska łyżka Przyprawy do taco Casa de Mexico
• 1 puszka Salsy meksykańskiej czerwonej Casa de Mexico
• 8 Wrapów pszennych 20 cm Casa de Mexico
• 500 g mięsa mielonego
• 1/2 cebuli
• Oliwa z oliwek
• Sól
• 1/2 papryki czerwonej
• 1/2 papryki zielonej
• 1/2 puszki czerwonej fasoli
• 3 łyżki tartego sera cheddar do farszu
• Ok 100g tartego sera cheddar do posypywania placków przed przypiekaniem

Przygotowanie:

1. Na oliwie przesmaż cebulę oraz mięso. Duś kilka minut, dodaj przyprawy, pokrojone papryki, przepłukaną i odsączoną fasolę z puszki, salsę meksykańską i wymieszaj.
2. Po przestygnięciu farszu dodaj tarty ser i wymieszaj. Na patelni podgrzej placek tortilli, przewróć z dwóch stron. Posyp serem, nałóż farsz, znów ser i drugi placek tortilli. Przykryj pokrywką, a w międzyczasie za pomocą łopatki kuchennej lub talerza możesz tortille odwrócić na drugą stronę.
3. Udekoruj wg uznania. Podawaj np. z guacamole.

Poznajcie przepis od Kuchenny kodeks na halloweenową przekąskę, która zaskoczy Waszych gości. Prosty i szybki w przygotowaniu dip z czarnej fasoli i odpowiednia dekoracja będzie kluczem do sukcesu.

• Liczba porcji: 6
• Czas przygotowania: 20 min

Poziom ostrości: 1

Składniki:

• 1 puszka Czarnej fasoli Casa de Mexico
• 250 g Salsy warzywnej Casa de Mexico
• 1 Wrap pszenny Casa de Mexico
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 3 łyżki śmietany 18% + 2 łyżki do dekoracji
• 2 duże lub 3 małe awokado
• 1 łyżka soku z cytryny/limonki
• 25 g sera mozzarella
• 5 czarnych oliwek
• 2 plastry pomidora
• sól/pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Fasole połącz z przyprawami i zblenduj na gładką masę. Wyłóż na spod naczynia. Na to przełóż śmietanę, salsę i rozgniecione awokado. Brzegi udekoruj żółtym serem, pomidorkami i oliwkami.
2. Aby nadać potrawie bardziej halloweenowy nastrój, przełóż śmietanę do worka cukierniczego i narysuj pajęczynę, a z czarnych oliwek pająki (przetnij oliwki wzdłuż na 2 części, jedną połóż w całości, a drugą pokrój w cienkie paski, które będą tworzyć nogi).
3. Z wrapa wytnij kształty nawiązujące do halloween, np. duchy, nietoperze, trumny i smaż chwile na patelni z dwóch stron, aż staną się chrupiące.

Łapcie przepis na imprezę halloweenową. Praktykulinarni przychodzą z szybkim, ale bardzo efektownym brownie z czarnej fasoli. Lekkiej pikanterii z pewnością doda odrobina ostrego sosu z papryczki jalapeno.

• Ilość porcji: 14
• Czas przygotowania:  20 min

Składniki:

• 2 puszki Czarnej fasoli Casa de Mexico
• kilka kropli Ostrego sosu z zielonej papryki Jalapeno Casa de Mexico
• 3 łyżki masła orzechowego
• 150 g daktyli
• 3 łyżki kakao
• 300 g gorzkiej czekolady 60-74%
• 20 g masła
• 40 g białej czekolady

Przygotowanie:

1. Daktyle namocz w gorącej, przegotowanej wodzie, odstaw na 10 minut. Fasolę opłucz z zalewy, wrzuć do miski. Dodaj daktyle oraz 6-7 łyżek wody, w której się moczyły. Wrzuć masło orzechowe i kakao. Przypraw ostrym sosem z jalapeño.
2. Rozdrobnij dokładnie ręcznym blenderem, w razie potrzeby dodaj więcej płynu z moczenia daktyli.
3. Gorzką czekoladę połam na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej. Połowę czekolady wlej do masy fasolowej i wymieszaj. Do reszty czekolady dodaj masło, wymieszaj (jeśli czekolada już przestygła i masło się nie topi, podgrzej przez chwilę w kąpieli wodnej). W osobnej miseczce rozpuść białą czekoladę.
4. Masę fasolową przełóż do kokilek albo jednego większego naczynia. Udekoruj ganaszem z gorzkiej czekolady i masła. Białą czekoladę przełóż do strzykawki albo plastikowej torebki z odciętym rożkiem (otwór nie może być duży). Wyciśnij białą czekoladę na ciemny ganasz, rysując spiralę. Potem weź wykałaczkę albo patyczek do szaszłyka i zaczynając od środka, przeciągnij białą czekoladę aż do brzegów kokilki. Dzięki temu narysujesz pajęczą sieć.
5. Brownie przechowuj w lodówce, po kilku godzinach czekolada na wierzchu stwardnieje.

Łapcie przepis idealny na halloweenową imprezę. Odzywiajsiezdrowo zrobiła przepyszne tacosy z szarpanym kurczakiem i mieszanką warzyw.

• Porcja na 24 sztuki
• Czas przygotowania: 30 min

Składniki:

Farsz:

• 2 łyżeczki Przyprawy do Taco Casa de Mexico
• 2 opakowania Taco shells Casa de Mexico
• 500 g fileta z piersi kurczaka
• 1 cebula czerwona
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 1 papryka czerwona
• 200 g pomidorów w puszce
• ½ szklanki bulionu
• 50 g kukurydzy
• 2 garści startego sera cheddar

Świeże warzywa:

• 1 główka sałaty rzymskiej
• 1 awokado
• 2 pomidory malinowe

Sos limonkowy:

• 2 łyżki śmietanki 18%
• ½ limonki
• 12 czarnych oliwek

Przygotowanie:

1. Piersi z kurczaka oczyść, przełóż do garnka, wlej wodę i gotuj około 20 minut. Przełóż na talerz lub deskę i poszarp przy pomocy dwóch widelców. Odstaw.
2. Na oliwę wrzuć pokrojoną cebulę i czosnek, a gdy się zeszklą, dodaj paprykę. Duś 5 minut, a następnie dodaj pomidory oraz bulion. Dorzuć szarpanego kurczaka, dopraw przyprawą do taco (możesz dodać trochę więcej) oraz kukurydzę i gotuj jeszcze przez chwilę.
3. W naczyniu żaroodpornym wyłożonym papierem do pieczenia ułóż muszle do taco i dodaj farsz. Posyp serem i zapiekaj przez 3 minuty w 180 C.
4. W międzyczasie przygotuj sos: śmietanę lub jogurt wymieszaj z sokiem wyciśniętym z limonki oraz otartą skórką. Do muszli dodaj świeże warzywa, a z sosu limonkowego i pokrojonych oliwek zrób oczy.

TIP: Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, do farszu dodaj posiekane jalapeno, a zamiast sosu limonkowego możesz wykorzystać sos sriracha majo.