Chilli con carne

4 porcje

35 minut

lekko pikantne

Składniki:

1 puszka Czarnej fasoli Casa del Sur
12 szt Papryk Jalapeno zielonych Casa del Sur
1 łyżeczka Przyprawy chili con carne Casa del Sur
400g mięsa mielonego wołowego
50g cebuli pokrojonej w drobną kostkę
1 ząbek czosnku drobno posiekanego
1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
100g kukurydzy z puszki
2 puszki pomidorów krojonych bez skóry
1 Łyżka koncentratu pomidorowego
50g kolendry świeżej drobno pokrojonej
50g sera mozarella startego

Rozgrzewające, aromatyczne i sycące – Chili con carne to comfort food w najlepszym wydaniu! Mięso mielone, czerwona fasola, kukurydza, pomidory i przyprawy, które robią robotę. To danie idealne na chłodniejsze dni, szybki obiad lub kolację z przyjaciółmi.

Sposób przygotowania:

Do garnka wlej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem. Dodaj przyprawy oraz koncentrat. Smaż 2 – 3 minuty, następnie dodaj mięso i smaż kolejnych kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
Wlej pomidory oraz bulion. Doprowadź do wrzenia. Dodaj kukurydzę, fasolę i gotuj na średnim ogniu do momentu aż wołowina będzie miękka. Dopraw do smaku kolendrą oraz przyprawami. Podawaj z serem.TIP: Chcesz dodać ciekawszej tekstury? Podaj danie z chrupiącymi nachosami.