Rollitos de pollo y frijoles negros
Rollitos de pollo y frijoles negros
4 porciones
20 minutos
ligeramente picante
Ingredientes:
- 1 paquete Wraps multigrano Casa del Sur
- 4 cucharadas Frijoles negros Casa del Sur
- 1 cucharadita Especias para burritos de Casa del Sur
- 1 cucharada de semillas de sésamo blanco y negro
- 200 g de carne picada de ave
- 200 g de salsa de tomate
- 1 cebolla, finamente picada
- 1 huevo
- 100 g de queso cheddar rallado
- 1 cucharada de aceite
- 2 cucharadas de cilantro picado
Crujientes conos de tortilla envuelven un jugoso relleno de pollo, frijoles negros y queso cheddar derretido, sazonado con la mezcla de especias para burritos de Casa del Sur. La corteza dorada, espolvoreada con semillas de sésamo, ofrece un agradable contraste crujiente, mientras que el cilantro fresco le aporta un toque de ligereza. Este bocadillo rápido está listo en menos de media hora, perfecto para una reunión con amigos o como una original idea para la cena.
Método de preparación:
- Corta las tortillas por la mitad y luego corta cada mitad por la mitad nuevamente para formar cuartos.
- Pinta ligeramente los bordes de las tortillas con huevo batido y dales forma de cono. Pinta la parte superior con huevo, espolvorea con semillas de sésamo y hornea en el horno o en la freidora de aire a 180 °C durante 10-12 minutos, hasta que estén doradas. Retira del horno y deja enfriar un poco.
- Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén. Agrega la cebolla y la carne molida, y fríe hasta que se doren.
- Agrega el sazonador para burritos, los frijoles negros, la salsa de tomate y un poco de cilantro. Mezcla todo y cocina por unos minutos hasta que espese ligeramente.
- Agrega el queso cheddar y revuelve hasta que se derrita ligeramente. Rellena los conos horneados con el relleno preparado.
- Espolvorea los conos rellenos con el cilantro restante y sírvelos inmediatamente.
Consejo: Lo mejor es rellenar los conos justo antes de servirlos, así se mantendrán crujientes y no se ablandarán con la salsa.
