Pizza con base de tortilla
Pizza con base de tortilla
2 porciones
15 minutos
ligeramente picante
Ingredientes:
- 2 Wraps de maíz de Casa del Sur
- 8–10 piezas Chiles Jalapeños Verdes Casa del Sur
- 10 lonchas de jamón o pepperoni
- 100 g de mozzarella rallada
- 100 ml de salsa de tomate
- 1 cucharadita de orégano seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- rúcula para servir
- 50 g de cilantro finamente picado
La pizza con tortilla es un plato rápido que encantará a cualquier amante de los bocadillos. En tan solo 15 minutos, podrás preparar una pizza crujiente con tortillas de maíz, queso mozzarella, jamón o pepperoni y jalapeños picantes. Adornada con rúcula y cilantro frescos, esta versión rápida de pizza es perfecta para cualquier ocasión.
Método de preparación:
- En un bol, mezcla la salsa de tomate con el orégano seco y el aceite de oliva.
- Precalienta el horno a 180 °C. Cubre una bandeja de horno con papel de hornear.
- Coloca una tortilla en una bandeja para hornear, espolvorea con mozzarella, cúbrela con la segunda tortilla y úntala con salsa de tomate. Añade jamón o pepperoni y un jalapeño. Espolvorea con la mozzarella restante.
- Coloca la pizza en el horno precalentado y hornéala durante unos 10 minutos, hasta que el queso se derrita y los bordes de la tortilla estén ligeramente dorados.
- Retira la pizza horneada del horno, espera un momento, espolvorea con rúcula y cilantro, y luego córtala en 8 trozos.
Tip
Para que la tortilla quede más crujiente, puedes tostar la primera tortilla durante 2-3 minutos en un horno precalentado antes de añadir los ingredientes.
