Nuggets en nachos

4 porciones

35 minutos

ligeramente picante

Ingredientes:

1 paquete Nachos con queso Casa del Sur
2 cucharaditas Salsa Jalapeño Verde Picante Casa del Sur
1 cucharadita Sazonador para tacos Casa del Sur
2 huevos
100 g de harina de trigo
200 g de pechuga de pollo
100 g de mayonesa
1 cucharada de cebollino finamente picado
200 ml de aceite de colza para freír

Nuggets clásicos con un toque totalmente nuevo: rebozados en una crujiente y cremosa masa de nachos. Servidos con salsa de jalapeño casera, están tan ricos que desaparecen del plato en segundos.

Método de preparación:

Mezcla la mayonesa con la salsa de jalapeño y el cebollino y reserva en el refrigerador.
Corta la pechuga de pollo en trozos grandes, añade el sazonador para tacos, rocía con un poco de aceite y mezcla bien. Deja reposar de 10 a 15 minutos.
Desmenuza finamente los nachos. Mezcla los huevos con la harina hasta obtener una masa espesa.
Sumerge los trozos de pollo en la masa y luego pásalos por los nachos triturados.
Freír en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Escurrir sobre papel absorbente.
Sirva los nuggets con la salsa preparada.